К индукционной плите подходит любая посуда, если...

Адаптер для индукционной плиты

Вы знаете, что для индукционной плиты нужна специальная посуда? Ваша любимая сковородка, подаренная на свадьбу, или привычная кастрюля  запросто может отказаться греться. Даже если включить плиту на полную мощь. К сожалению, о данной проблеме некоторые люди узнают слишком поздно. Индукционная панель уже куплена, установлена в столешницу кухонного гарнитура, подключена. Но любая попытка вскипятить на ней чайник не приводит ни к чему, хотя сама плита вроде бы включается и работает. Что делать, если ваша старая добрая посуда не подходит к индукции? Не спешите расстраиваться. Решение есть!

Я сам столкнулся с этой же проблемой. Никак не ожидал, что наши старые добрые кастрюля и сковорода Цептер не будут "схватываться" индукционной плитой. После непродолжительного гугления выяснилось, что современная посуда Цептер уже адаптирована к таким плитам. Но я покупал свой комплект более 20 лет назад. Тогда никто не мог предположить, что донышко посудины непременно должно быть магнитным, чтобы индукционная плита его "видела" и могла нагреть.

В нашем случае получалось следующее: ставим на плиту загруженную кастрюлю, включаем. Плита некоторое время раздумывает, а потом просто выключается. Точно так же, как если бы на конфорке вообще ничего не было. То же самое происходило со старенькой алюминиевой кастрюлей.  

Что же делать? В принципе, самым удачным вариантом было купить новые кастрюли и сковородки. Заодно жене приятное сделать. Но покупать из-за этого новый набор Цептер... Его стоимость больше, чем цена самой плиты.

Благо в том же интернете нашлась информация о том, как можно просто и совсем недорого решить данную проблему совместимости.

 

Адаптер или переходник для индукционной плиты

Это обычный металлический диск толщиной 3мм с ручкой. Немного похож на сковородку, но совсем без бортиков.

Ставим адаптер на плиту, а на него - посудину. После включения адаптер принимает на себя индукционные волны от катушки плиты и начинает разогреваться. И, соответственно, разогревать стоящую на нем посудину. Это может быть или старая алюминиевая кастрюля, или сковородка, которая самостоятельно не может нагреться плитой. Иными словами, любая ваша посуда, которую вы раньше ставили на обычную варочную панель или банальную плитку, может использоваться и на индукционной, если между конфоркой и посудиной находится адаптер.

Адаптеры для индукционной плиты (еще их называют переходниками) бывают разных фирм изготовителей. Еще они могут различаться по диаметру. Размер подбирается под самую большую посудину, которая имеется в вашем распоряжении, и которую вы собираетесь использовать с адаптером.    

В моем конкретном случае потребовался диаметр 23 см. Стоимость такого "железного блина" - порядка 2500 руб. (цена 2021 года).

 

Адаптер для индукционной плиты Gipfel Адаптер для индукционной плиты Gipfel Адаптер для индукционной плиты Gipfel Адаптер для индукционной плиты Gipfel Адаптер для индукционной плиты Gipfel Адаптер для индукционной плиты Gipfel Адаптер для индукционной плиты Gipfel Адаптер для индукционной плиты Gipfel Адаптер для индукционной плиты Gipfel Адаптер для индукционной плиты Gipfel

 

Еще одно принципиальное отличие адаптеров - наличие несъемной ручки. На самом деле ручки есть у всех адаптеров, но у некоторых они съемные, у других нет. Я сознательно выбрал вариант с несъемной ручкой. Просто побоялся, что в один прекрасный день прихвачу блин недостаточно надежно, он сорвется и разобьет поверхность плиты. Впрочем, это мой личный выбор. У других людей может быть противоположное мнение. Здесь каждый решает сам.

Помимо сохранения целостности варочной поверхности, мне вообще понравилась идея держать "железный блин" за ручку, а не хватать его руками. Он тонкий и плоский. Попробуйте подцепить и поднять его с поверхности стола руками, если ручка куда-то запропастилась.

И еще! Забегая вперед скажу, что, вопреки опасениям, ручка адаптера не нагревается, поэтому за ее можно браться даже в самый "жаркий" момент приготовления пищи.

 

Впечатления

Ничего удивительного или неожиданного. Все произошло так, как было написано. Поставили на индукционную плиту адаптер, на него - кастрюлю Цептер с загруженными ингредиентами. Включили плиту. Через несколько секунд адаптер действительно начал нагреваться. А от него - кастрюля. Думаю, она даже "не поняла", что стоит на "индукции". Просто греется и все. Ей какая разница, откуда идет тепло.

И плита "не заподозрила", что на нее поставили старую посудину с немагнитным дном. Она "заметила" диск адаптера и начала выполнять свои прямые обязанности. 

 

Кастрюля Цептер на адаптере для индукционной плиты

 

Таким образом, приготовление пищи прошло успешно. Ну, может быть, оно длилось на минутку дольше, чем в специальной посуде. Когда есть передаточное звено, это всегда удлиняет процесс. Но, в данном случае, незначительно.

Как уже писал, ручка адаптера не нагревается. По крайней мере, в том месте, за которое надо брать, чтобы снять диск с плиты. Ближе к креплению, конечно, значительно горячее, но если не хватать руками там, "где не положено", то все вполне нормально и безопасно.  Глядя на место крепления ручки к самому "блину", я решил, что не буду поднимать адаптер вместе с установленной на нем посудой. Зачем расшатывать крепление?

 

Кастрюля Цептер на адаптере для индукционной плиты

 

  

Итог

Фраза, вынесенная в заголовок статьи, вначале наверняка вызвала недоумение. Ведь сколько раз уже говорилось, что без специальной посуды на индукционной плите не пожарить даже яичницу. 

Но все меняется, когда в вашем распоряжении оказывается адаптер. С ним действительно можно использовать любую посуду. Так что, все по-честному. Без обмана.

хорошая статья
Instagram


Внимание! Ответственность за рекламу на сайте несет рекламодатель. Администрация сайта никоим образом не связана с организациями и частными лицами, публикующими рекламную информацию в блоках контекстной рекламы Google Adsense


Внимание! Представленный на сайте материал предназначен исключительно для частного просмотра. Авторские права и права использования защищены Законами РФ. Использование всех материалов сайта в любых коммерческих целях без согласования с правообладателями запрещено и будет преследоваться по Закону. Запрещено копирования материалов этого сайта на WEB-страницы с рекламой, в печатные издания с рекламой, в любые платные печатные издания и другое коммерческое использование, с целью получения любой коммерческой выгоды от скопированного материала (как то контекстная реклама, использование описаний, отзывов и т.д.). В противном случае вы будете подвергнуты преследованию по Законам РФ, без предварительного уведомления и переговоров. По вопросам использования материалов и размещения рекламы обращайтесь к администрации сайта.