Главный вопрос - стоит ли ее покупать или продолжать готовить по старинке, вооружившись простой кухонной теркой или ножичком с разделочной доской? Стоимость немалая. Насколько оправдана такая покупка? Иногда для принятия решения не хватает всего одного убедительного аргумента. Вот если бы кто-то вдруг сказал определенно: "ерунда, не тратьте деньги", или "классная штука, не жалею, что купил" и сразу все было бы понятно. Мы используем эту насадку. Сами их не продаем, магазин не продвигаем. Наше мнение беспристрастно и основано только на собственном опыте. Хотите, дадим совет?
Примерно год назад я купил жене на день рождения базовый блок - кухонную машину Kenwood KVC65.001WH. Жена постоянно печет какие-нибудь вкусности. Машина хоть и не сразу была оценена по достоинству (слишком дорогая и не такая уж универсальная) очень быстро стала ей хорошим подспорьем в деле замеса теста, приготовления кремов и других околокондитерских изделий.
Насадка к машине - скоростная терка-шинковка была вручена через полгода на 8 Марта. Это только кажется, что подарок не такой уж романтический, как хотелось бы. Приподнести вещь, которая облегчает кухонную работу, сохраняет пальцы от порезов и экономит время, на мой взгляд, было куда лучше, чем купить какую-то красивую безделицу, толку от которой никакого. Безусловно, это мое мнение, которым я просто делюсь, но ни в коем случае не навязываю.
Так у нас появилась терка-шинковка - насадка для кухонной машины Kenwood. Давайте рассмотрим ее как следует.
Насадка скоростная терка-шинковка Kenwood AT340. Комплект
Приятно держать в руках красивую коробку. Внутри брякает что-то тяжелое. Эта тяжесть радует. Я уже писал, что это - признак использования в конструкции металлических деталей, а они обычно прочнее и долговечнее пластиковых.
Внутри все аккуратно уложено по коробочкам, острые лезвия дисков заклеены, чтобы в припадке нахлынувшего счастья от покупки новоиспеченный владелец не схватился за острое и не порезался в первый же момент.
Наверное глупо об этом говорить, но на всякий случай имейте в виду: насадка может работать только с базовым блоком кухонной машины Kenwood, да и то не со всеми моделями. Поэтому, если хотите купить такую штуку кому-то в подарок, заранее уточните наличие и модель базового блока. Иначе легко сможете попасть в ситуацию, в которой оказалась родственница молодоженов на одной свадьбе. Желая подарить что-то оригинальное и шикарное, она поднесла молодым соковарку фирмы Цептер, которая (как потом выяснилось) может работать только с (очень дорогой) кастрюлей той же фирмы. Этот случай описан в статье Как мы купили посуду Цептер. Отзыв
Продолжаем разбирать коробку. Вот все ее содержимое:
Семь дисков-ножей почти на все случаи жизни. Железо поначалу показалось тонковатым, но прошло полгода, а ножи все такие же красивые, ровные и острые. Остальная часть комплекта состоит из самой насадки и редуктора. Это самая тяжелая деталь. Она устанавливается в специальное скоростное гнездо кухонной машины и передает вращение оси, на которой закреплен диск-нож.
Редуктор устанавливается в гнездо и немного поворачивается по часовой стрелке. Я боялся, что может вылететь, но нет. Держится крепко. Уже к редуктору крепится сама насадка с ножом. В принципе, ничего сложного в подготовке машины к работе нет. В инструкции нарисовано, как установить нож, но даже не заглядывая туда, вы все равно сделаете все правильно. Ведь установить его вверх ногами просто не получится. Крышка не закроется.
Обычно при использовании подобных кухонных механизмов возникает дилемма: не проще ли потереть тройку морковок и пару свекол на обычной терке, чем сначала настраивать, а после мыть кухонную машину.
Я и сам думал так, но только после начала использования понял, что мыть ВСЮ машину не нужно. А то, что надо сполоснуть, вполне сопоставимо с теркой и миской, если тереть овощи вручную. При использовании данной конкретной насадки мыть придется только то, что присоединяется к редуктору. Сам редуктор и, тем более, базовый блок остаются чистыми (хотя при особом желании можно испачкать и их).
Еще важно, чтобы сама машина всегда была на столе под рукой. Если ее (весом 9 килограмм) каждый раз придётся доставать из шкафа, а потом убирать, действительно иной раз будет проще воспользоваться обычной теркой.
Вот как выглядит аппарат в сборе. Все готово к работе:
В качестве приемной чаши можно использовать чашу самой машины или любую другую с краями нужной высоты. Первым делом мы попробовали потереть овощи для рагу. Нужны пару морковок, одна свекла, чуток капусты, тройка картофелин. Первые две надо было потереть на терке, а картошку и капусту порезать дольками.
Результат работы насадки нас порадовал и немного удивил. Работает машинка довольно шустро, усилий прикладывать не нужно, знай подкладывай овощи и потихоньку толкай их вниз. Скорость регулируется все той же ручкой на передней панели. Мы терли на "двойке" - четверть максимальной скорости, считаем, что быстрее и не нужно. В приемную чашу исправно ссыпаются стружки морковки и свеклы. Результат получается как на обычной терке, только гораздо быстрее и безопаснее. А вот картошка порезалась какими-то причудливыми изогнутыми брусочками. В принципе, ничего страшного, просто как-то неожиданно:
Собственно, сама работа заняла меньше минуты. Дольше готовились. Главное, чтобы все овощи находились под рукой. Далее надо было помыть испачканные части насадки. Ее рабочая часть отделяется от редуктора, разбирается и моется под струей воды или в посудомоечной машине. В принципе, после вышеназванных овощей оказалось достаточно просто ополоснуть. Конструкция очень удачная - нет ребристых поверхностей, углов и прочих труднодоступных мест, где обычно скапливаются остатки продуктов. Все промывается быстро и просто. Редуктор просто отсоединяется и убирается. Мыть его не надо. Он не испачкался.
Вот еще один пример: нарезка морковки дольками. Конечно, можно сделать это простым ножом на разделочной доске. Но если нужно порезать много морковок. Например, при заготовках на зиму! Я бы посмотрел, как быстро вы справитесь с ведром моркови!
Машина Kenwood с насадкой-теркой снова оказалась на высоте; избавила нас от долгой и опасной для пальцев работы. Стоит только почистить морковь, а дальше можно включить машину с насадкой, вооруженной соответствующим диском, и наблюдать, как уменьшается очередная морковка в приемном лотке, а чаша заполняется наструганными дольками.
И мыть насадку опять-таки довольно просто. Понятно, что порезать одну морковку для супчика можно и вручную. Но если готовить много разных блюд для приема гостей, то кухонная машина с насадкой-теркой поможет сохранить силы, сократить время подготовки продуктов и сберечь пальцы от неприятных неожиданностей. А уж если говорить о переработке урожая с дачного участка, то машина становится отличным помощником для любой хозяйки.
Вывод
После полугода работы насадка не разочаровала. Она не раз была в деле и помогала быстро справится с довольно объемными работами по измельчению овощей, сыра для салатов и других ингредиентов блюд домашней трапезы.
Безусловно, насадка (как и сама кухонная машина) не является предметом первой необходимости, как, например, холодильник или варочная плита. Но если есть возможность ее купить, почему бы не сделать это? При наличии базового блока насадка станет не только отличным подарком для любой хозяйки, но и сбережёт ее время и руки.
Не романтичный подарок? Может быть. Но тереть продукты на обычной терке или шинковать их ножом, рискуя остаться без пальца, это в вашем понимании и есть настоящая романтика? Опять-таки может быть. У каждого своё мнение. Решать вам.
Материалы по теме:
Кухонная машина Kenwood Titanium Chef Backer. Разочарования и восторги