Раньше я покупал жидкость для розжига. И она мне не нравилась. Особенно на основе смеси углеводородов. Запах стоял такой, что возникало сомнение в съедобности приготовленных на огне продуктов. Да и руки от него не вдруг отмоешь. Потом приметил в магазине и решил опробовать топливные брикеты. Теперь - однозначно только они. Вы еще не пробовали? Посмотрите. Вдруг понравится.
Стоимость не так уж велика. В 2021 году - порядка 120 рублей. В упаковке плитка, разделенная на некоторое количество кубиков. Сколько их конкретно - бывает по-разному. В зависимости от того, как нож на фабрике разрежет общую большую плиту. В нашем конкретном случае в плитке их действительно 32 штуки. Практически идеальная фасовка. В других попадаются кубики, разрезанные не совсем по линиям. Сути, конечно, это не меняет.
Я всегда использую по два кубика. Можно обойтись и одним, но это для полного штиля и теплой сухой (пожароопасной) погоды. Если взять два - можно успешно разжечь мангал даже в дождевую хмарь или зимнюю вьюгу.
По ощущениям - как будто держишь в руках заднюю стенку старого шифоньера. Такая же беспорядочная волокнистая структура. Только потолще и ломается попроще. Для удобства, вы уже и сами заметили, плитка поделена на отдельные кубики. Как плитка шоколада. Для пущей эстетики можно отрезать кубики ножом, но это опять-таки на результат не влияет.
Из надписей на упаковке нельзя понять, каков состав чудо-кубиков. А мы ведь хотим, чтобы поджарить пищу на костре и потом не отравиться. Поэтому можно отправиться на сайт производителя, указанный на упаковке, и там выяснить, что брикеты состоят всего из двух компонентов - древесных опилок и парафина.
Если так оно и есть, то можно считать, что продукция относительно безопасна. Во всяком случае, пробовал сжигать кубик с "лабораторных условиях" (вне магнала на листе металла) - осталось немного пепла, который впоследствии был развеян налетевшим ветерком.
Отломанные кубики я кладу в мангал и высыпаю рядом некоторое количество древесного угля. Сразу засыпать углем брикеты нельзя. Их же надо как-то поджечь и дать хотя бы чуток разгореться.
Далее, естественно, поджигаем и начинаем обкладывать кубики крупными кусками угля, оставляя проходы для воздуха. Если засыпать мелкой угольной пылью со дна упаковки, конечно погаснет.
Практически сразу же кубики начинают гореть и сгорают действительно минут за пять. За это время уголь "схватывается" и начинает тлеть, давая все больший жар. Процесс развивается по нарастающей и к моменту полного сгорания брикетов идет уже сам по себе. Нам остается только добавить нужное количество угля и при необходимости время от времени махать над мангалом веером для раздувания огня.
Ну, а дальше вы знаете все лучше меня.
Остается добавить лишь две вещи:
Можно изменить порядок розжига и сразу сложить над топливными брикетами целую пирамиду из кусков древесного угля. Или дров в зависимости от того, что вы предпочитаете. Естественно, надо оставить некий тоннель, по которому огненный фонтан из газовой горелки достигнет брикетов и подожжет их.
Второе - на всякий случай напоминаю о пожарной безопасности. Особенно, если вы разжигаете мангал вблизи беседки, сарая или деревянного соседского дома. Соседям обычно это почему-то не нравится, поэтому они могут запросто позвонить в соответствующие органы, которые в лучшем случае приедут и погрозят вам пальчиком. В худшем - шашлыки обойдутся вам куда дороже, чем вы изначально планировали.
Так что, соблюдайте простые правила пожарной безопасности и тогда ничто не омрачит ваш долгожданный ужин в кругу семьи или друзей.
А когда в следующий раз поедете в магазин за углями для мангала, обратите внимание на топливные брикеты. Не обязательно покупать именно такие, о которых шла речь здесь. Вариантов масса. Главное - эта штука действительно удобная и позволяет разжечь мангал или костер в самых, казалось бы, безнадежных ситуациях.